酒とつまみのとりかた
アルコールのもつエネルギーは1g当たり7kcalで、このうち、5kcal程度が体内でエネル ...
夜食を食べたい時の段階別対策
夜遅い時刻に食べたものは体脂肪として蓄積されやすく、また、翌朝の食欲不振にもつながるので、 ...
食事抜きを防ぐコツ
朝食抜きは、昼食や夕食でのまとめ食いや、間食などを引き起こしやすく、体脂肪をため込みやすく ...
もの足りなさを感じさせない料理術
食事の量を減らしているときは、もの足りなさがあとに引かないよう、満足感を得られる工夫をする ...
エネルギーを抑える食品・料理・献立
エネルギーが低い食品や調理法を選べば、量的には増えても出来上がった料理のエネルギーを抑えら ...
油を使う料理のエネルギーの抑え方
油を使った料理はコクと風味があっておいしく、適度の脂質は、力ロチン、ビタミンAやD、Eなど ...
脂質の摂り方
血液中の中性脂肪が増加する原因には、エネルギーの過剰や、脂肪・油脂の摂り過ぎなどがあります ...
「隠れた脂肪」に要注意
血液中のコレステロールを減らすには、コレステロールを多く含む食品を摂らないようにするのが一 ...
コレステロールの減らし方
コレステロールを減らすには、肝臓でのコレステロールの合成を減らすか、コレステロールの排泄を ...
食品群早見表
・淡色野菜 キャベツ・白菜・レタス・きゅうり・ダイコン・かぶ・ます・ごぼう・玉ねぎ・長ねぎ ...