┠ ｼﾆｱﾀﾞｲｴｯﾄﾏｽﾀｰ

五大栄養素と食物繊維、抗酸化物質　 やせるために食事を減らすということは、おしなべてすべての栄養素を減らすことではありません。 食事量を減らしたために、肌につやがなくなり、元気がなくなったり、貧血になったり、病気に対する抵抗力が落ちたりした ...

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私たちのからだは、一日中横になって安静にしていても、呼吸をしたり、心臓を動かしたりなど、エネルギーを利用して生命活動を続けています。 これを基礎代謝といいますが、体重あたりの基礎代謝量は子どもの頃が最大で、年をとるとともに低下します。 この ...

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エネルギー代謝と体脂肪の関係　 私たちは、食事で取り込んだ栄養素をエネルギー源にして、生命を保ち、さまざまな活動をしています。 エネルギー源となるのは、糖質・たんぱく質・脂質で、これを三大栄養素といいます。 三大栄養素によって得られる熱量は ...