季節・郷土料理・行事食10

● 年越そば　　

江戸中期頃から始まった習慣で、細く長くのびるそばのように健康で長生きし、家族が繁栄するよう願ったものです。

正月の準備で忙しい時に、手軽に支度ができる食事として、幅広く定着しています。